Los leoneses del antiguo reino medieval ya veían en la primavera un sinónimo del despertar del campo. Es por estas fechas cuando el ciclo de la vida vuelve a empezar entre lluvias y días templados después de los fríos del invierno, […]

La primavera ya está aquí, reclama su lugar entre los grandes eventos del año y anuncia, como es habitual, el equinoccio de la luz solar y el despertar de la vida más abajo, en la tierra. Ya nos habló la […]

Ya es por todos conocido que León ostenta a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha llevado a […]

Ya es por todos conocido que León ostenta a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha llevado a […]

Son tantas las bondades alimenticias de la cecina de León, además de su papel principal como uno de nuestros alimentos más representativos, que puede pasar desapercibido el carácter simbólico y ritual que tal vez tuvo en las sociedades antiguas, especialmente […]