Categoría: Gastronomía

Cuentos gastronómicos para un año capital: legumbres de León

Cuentos gastronómicos para un año capital: legumbres de León

León ha ostentado este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía, un honor que desde Leotopía decidimos celebrar rindiendo nuestro propio homenaje a la gastronomía leonesa y sus productos. Así, desde febrero de 2018 cada uno de ellos (la cecina, el vino, […]

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Cuentos gastronómicos para un año capital: vino de León y cecina de chivo

Cuentos gastronómicos para un año capital: vino de León y cecina de chivo

Ya es por todos conocido que León ostenta a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha llevado a […]

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Cuentos gastronómicos para un año capital: el vino y la morcilla de León

Cuentos gastronómicos para un año capital: el vino y la morcilla de León

Ya es por todos conocido que León ostenta a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha llevado a […]

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Cuentos gastronómicos para un año capital: la huerta leonesa

Cuentos gastronómicos para un año capital: la huerta leonesa

Ya es por todos conocido que León ostenta a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha llevado a […]

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Cuentos gastronómicos para un año capital: la cerveza

Cuentos gastronómicos para un año capital: la cerveza

Ya es por todos conocido que León ostenta a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha llevado […]

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Cuentos gastronómicos para un año capital: el queso y la miel

Cuentos gastronómicos para un año capital: el queso y la miel

Ya es por todos conocido que León ostenta a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha llevado […]

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Confitería Montañés: la casa del Lazo de San Guillermo

Confitería Montañés: la casa del Lazo de San Guillermo

No es la primera vez que se cuenta esta historia. Partiendo casi siempre del testimonio de la tercera generación, otros antes tomaron las riendas de las palabras para repasar los más de cien años de vida de un negocio familiar […]

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Cuentos gastronómicos para un año capital: dulces, confiterías y pastelerías

Cuentos gastronómicos para un año capital: dulces, confiterías y pastelerías

Ya es por todos conocido que León ostenta a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha llevado […]

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De cuando la cecina de León era parte del ritual funerario

De cuando la cecina de León era parte del ritual funerario

Son tantas las bondades alimenticias de la cecina de León, además de su papel principal como uno de nuestros alimentos más representativos, que puede pasar desapercibido el carácter simbólico y ritual que tal vez tuvo en las sociedades antiguas, especialmente […]

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Cuentos gastronómicos para un año capital: la cecina

Cuentos gastronómicos para un año capital: la cecina

Ya es por todos conocido que León ostentará a lo largo de este 2018 el título de Capital Española de la Gastronomía. También que, por este motivo, cada mes desde febrero está dedicado a uno de los muchos productos de nuestra tierra que nos ha […]

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