Etiqueta: reposteros

Confitería Montañés: la casa del Lazo de San Guillermo

Confitería Montañés: la casa del Lazo de San Guillermo

No es la primera vez que se cuenta esta historia. Partiendo casi siempre del testimonio de la tercera generación, otros antes tomaron las riendas de las palabras para repasar los más de cien años de vida de un negocio familiar […]

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Repostería textil, el arte de pintar con aguja

Repostería textil, el arte de pintar con aguja

Como la de muchos oficios tradicionales que malviven en la actualidad, esta historia comienza en la Edad Media, cuando las casas nobles encargaban la confección de paños decorados con su escudo de armas para recubrir las postas de sus caballos. […]

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